Descrizione

Gli ortaggi scelti per i nostri sott’oli vengono raccolti a mano, selezionati, puliti e tagliati e lasciati macerare in soluzione acidulata, ed infine invasettati.

La lunga conservazione nell’olio extravergine d’oliva li rendono gustosi e profumati e fanno riaffiorare i ricordi delle conserve preparate in casa dalle nostre nonne, secondo la tradizione lucana.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto sgocciolato
Energia 329 KJ
79 Kcal
Grassi 5,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 4,9 g
di cui zuccheri 4,9 g
Proteine 2,1 g
Sale 1,1 g

Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 2 settimane.