Descrizione

Il pomodoro ciliegino è una varietà del pomodoro classico che prende il nome dalla sua somiglianza con le ciliegie.

Il pomodoro ciliegino è considerato un probabile antenato del pomodoro tradizionale. Fu scoperto per la prima volta nella regione delle Ande. Alcuni pensano che sia stato coltivato per la prima volta in Perù, mentre altri pensano che risalga al Messico azteco. La cucina ecuadoriana e cilena lo rivendicano come parte delle loro tradizioni.

Con la conquista spagnola venne introdotto nel mercato europeo. Inizialmente era usato come pianta ornamentale, ma dal Settecento iniziò ad essere utilizzata come fonte di cibo.

È considerato un ortaggio ipocalorico con alto potere idratante, poiché 100 grammi o circa 7 unità forniscono appena 18 calorie e più di 90 grammi di acqua.