Descrizione

Originario dell’America Centro-meridionale, ha fatto la sua prima comparsa nel vecchio continente intorno al ‘500, subito dopo la scoperta dell’America da parte di Cristoforo Colombo. Un vero concentrato di benessere: uno studio sugli estratti di peperone indica la riduzione del rischio di contrarre alcune forme di tumore, un altro ha dimostrato che la sostanza luteolina presente nei peperoni è utile per rallentare l’invecchiamento delle cellule del cervello che porta così a migliorare la memoria e rimanere più giovani. Contiene una percentuale di vitamina C quattro volte maggiore che negli agrumi con la conseguente capacità di aumentare la resistenza alle infezioni; inoltre irrobustisce i muscoli e favorisce l’assorbimento del ferro.